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Rénovation de la Châtaigneraie :

Depuis 2017, avec l’aide de la Région Auvergne Rhône-Alpes et du département de l’Ardèche, nous avons entrepris de rénover une de nos parcelle de bois en châtaigneraie. Chaque année, durant trois ans, nous avons pu greffer sur des arbres sauvages, une variété rustique et typique de l’Ardèche : la Comballe.  Cette variété traditionnelle de fruits du châtaignier (Castanea sativa) est la première variété de châtaigne récoltée en France quand on considère la quantité produite. 

      

 

Réalisation d’un atelier de transformation sur la ferme :

Cette opération est cofinancée par l’UNION EUROPÉENNE dans le cadre du Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER). En 2020, grâce au soutien financier de L’Europe via la programme Feader, la ferme s’est doté d’un atelier de transformation. Les gourmandises que nous produisons y sont réalisées dans le respect des normes sanitaires.